新闻

由张安德中医药教授兼副院长（国际合作）贾伟教授领导的一项研究首次证实肠道菌与胆汁酸的交互反应在调控节食後体重反弹中的重要作用。该项研究揭示节食会显著降低肠道有益菌青春双歧杆菌和非12α-羟基化胆汁酸的比例，导致机体能量代谢受损，从而令体重反弹，而补充青春双歧杆菌或熊去氧胆酸（非12α-羟基化胆汁酸的一种）则能有效改善节食後的体重反弹问题。相关研究成果近日刊登於国际科学期刊《Nature Communications》。

卡路里限制引致能量消耗减弱

研究团队设计出断食－复食小鼠模型和卡路里限制－复食小鼠模型，用以探究饮食干预对体重带来的变化。通过分析两个小鼠模型的代谢表型，团队发现复食後小鼠体重显著上涨，其糖耐量和胰岛素敏感性则有所下降。同时，卡路里限制组小鼠的能量消耗较对照小鼠弱，并出现更严重的脂肪肝和脂肪细胞肥大。

卡路里限制饮食改变小鼠肠道菌群和胆汁酸组成

研究团队通过宏基因组分析上述两种小鼠模型的肠道菌群分布，发现卡路里限制大大提高厚壁菌门与拟杆菌门的比例，而这可能是介导体重反弹的关键因素。团队进一步发现青春双歧杆菌和非12α-羟基化胆汁酸，特别是熊去氧胆酸和石胆酸的比例，在热量限制後显著降低。通过肠道菌群与非12α-羟基化胆汁酸的广义相关性分析，团队证实青春双歧杆菌与大多数非12α-羟基化胆汁酸水平具显著相关性。

青春双歧杆菌和熊去氧胆酸能有效预防节食後体重反弹

团队进一步研究体重反弹的小鼠，结果显示补充青春双歧杆菌或熊去氧胆酸均能有效改善小鼠的复胖情况。机制方面，研究团队证实非12α-羟基化胆汁酸介导棕色脂肪中TGR5-UCP1的关键性产热通路，有助维持正常能量代谢和体重。

综合以上资讯，是项研究揭示肠道菌与胆汁酸的相互反应在介导热量限制饮食後体重反弹中的重要作用和机制，同时确定青春双歧杆菌为有效的营养补充剂，可改善因节食减肥造成肠道菌群紊乱而引致的体重反弹，这为预防肥胖带来崭新的策略。